ארכיון חודשי: מאי 2017

פרימוורה בטוסקנה – סיור בעיירות עתיקות

החלק העתיק של העיירה השתמר היטב והנוף שנשקף מהחומות המבוצרות של מבצר מתקופת ימי הביניים הוא עוצר נשימה

החלק העתיק של העיירה השתמר היטב והנוף שנשקף מהחומות האבן, מעל מבצר מתקופת ימי הביניים הוא עוצר נשימה

מרחנו את הבקרים שלנו בטוסקנה, בסגנון איטלקי אמיתי, נהנים פשוט מלא לעשות הרבה, dolce far niente, בטלה מתוקה. מהוילה יצאנו לטיולי כוכב נינוחים, שהתאימו לקצב של הורי, שהצטרפו אלנו לטיול. את המסלול בעיירות העתיקות של טוסקנה חילקנו לשני ימים. ביום אחד בקרנו בעיירות צ'רטלדו, קולה ואל ד'אלסה וביקור ביקב בעיירה מנטספרטולי. ביום אחר בדרך לסיינה, עצרנו בסן ג'מיניאנו, שנחשבת לפנינה טוסקנית ובעיירה המקסימה מונטריג'יוני. הקצב הנינוח הזה התאים לנו. בכל יום ניסינו גם לשלב ביקור ביקב באזור.

טיול יום בעיירות ימי הביניים

צ'רטלדו Certaldo מהכיכר המנומנמת עלינו ברכבל לאזור העתיק, הגבוה בעיירה, שנקרא Certaldo Alto. את האזור העתיק, מקיפה עיירה טוסקנית מודרנית, שבמרכזה כיכר. החלק העתיק של העיירה, השתמר היטב והנוף שנשקף מהחומות האבן, מעבר למבצר מתקופת ימי הביניים, הוא עוצר נשימה. ילדים קטנים שעלו איתנו ברכבל, התלהבו מהגובה אליו מטפס הרכבל, כדי להגיע לראש העיירה העתיקה. אחרי שירדנו מסיור בצ'רטלדו עילית, עצרנו בכיכר, ללקק גלידה טעימה בעיר התחתית.

בצ'רטלדו, מהכיכר המנומנמת, עלינו ברכבל לאזור העתיק, הגבוה בעיירה, שנקרא Certaldo Alto

בצ'רטלדו, מהכיכר המנומנמת, עלינו ברכבל לאזור העתיק, הגבוה בעיירה, שנקרא Certaldo Alto

IMG_8679IMG_9438

אבא שלי מטייל בעיירה קולה ואל ד'אלסה, Colle val d'Elsa , הנוף מרשים במיוחד, כאילו נלקח מסרט אבירים. משקיף על חומות אבנים עתיקה וגגות רעפים אדומים

אבא שלי,  מטייל בעיירה קולה ואל ד'אלסה, Colle val d'Els, הנוף מרשים במיוחד, כאילו נלקח מסרט אבירים, משקיף על עמק ירוק, חומות אבנים עתיקה וגגות רעפים אדומים

IMG_9203

להמשיך לקרוא

פרימוורה בטוסקנה – בדרך היין של קיאנטי

IMG_8880IMG_8974

בקר שטוף שמש מלטפת, אנחנו נוסעים בדרך מתפתלת, מסנוורים מיופיים של נופים בטוסקנה. עוברים דרך צרה יפהפייה, ממוסגרת משני צידיה בכרמים, שכאילו נלקחה מתוך גלויה. זהו אזור של גבעות משתפלות, משובצות בכרמי ענבים ומטעי זיתים. בדרך, אפשר להבחין במצודה עתיקה או בצריח גבוהה של כנסייה רומנסקית. כדי להפיק את המקסימום מהמסלול, המליצו לנו המארחים המקומיים, לנסוע בעקבות השלט עם סמל התרנגול השחור, סמלו של אזור יצור יין הקיאנטי קלאסיקו, היין המקומי המפורסם. סמל התרנגול, מוביל אל היקבים הרבים שמייצרים את היין. אפשר ליהנות מסיור מודרך וטעימות ביקבים. או להצטייד בבקבוק יין לפיקניק מאולתר להמשך הדרך. אנחנו יוצאים לטיול יום בעיירות היפות בדרך היין של קיאנטי. משלבים ביקור בשווקי האיכרים המקומיים וטעימות של מעדינים טוסקניים.

15165165165

ממעוף הציפור נוף טוסקני, שכאילו נלקח מתוך גלויה. זהו אזור של גבעות משתפלות, משובצות בכרמי ענבים ומטעי זיתים

דרך היין של קיאנטי

מבין העיירות הרבות המשבצות את מסלול היין, שלוש עיירות אלה ממש אסור להחמיץ: גרבה אין קיאנטי, ראדה אין קיאנטי  ופנזנו.

ביום ראשון, יום החופש באיטליה, הכל היה מנומנם ורבים מהמקומות סגורים. לכן תכננו, טיול בקר, לשוק האיכרים הקטן, בפנזנו, Panzano in Chianti וארוחת צהריים במסעדה של דריו הקצב. בכיכר הקטנטנה של מרכז העיירה, נפתחו שמשיות צבעוניות, רחבות ידיים. איכרים מקומיים, פרשו את התוצרת המקומית שלהם, על השולחנות מתחת לשמשיות. טיילנו בשוק סביב לדוכני ירקות, פירות, גבינות, נקניקים, דבש אקציה שקוף, פקורינו מקומי וכמובן יין קיאנטי, לצד רוכלים מקומיים שמוכרים עתיקות וחפצי אומנות. דוכנים לממכר שמן זית, זיתים, חומץ בלסמי וריבות פזורים ברחובות הקטנים מסביב לשוק הקטן.

בפנזנו, בכיכר הקטנטנה של מרכז העיירה, נפתחו שמשיות צבעוניות, רחבות ידיים. איכרים מקומיים, פרשו את התוצרת המקומית שלהם

בפנזנו, בכיכר הקטנטנה של מרכז העיירה, נפתחו שמשיות צבעוניות, רחבות ידיים. איכרים מקומיים, פרשו את התוצרת המקומית שלהם

IMG_8891

עגבניות ובזיליקום זיווג מושלם, מה צריך יותר מעגבניה עסיסית, מלח וכמה עלים של בזיליקום על לחם כפרי

IMG_8889 IMG_8816IMG_4186IMG_8893

IMG_8821

ארטישוק אביב צעיר נחטף בהתלהבות מדוכן ירקות האביב בשוק

IMG_8819

זוקיני זעירים עם פרחי זוקיני שנקטפו מוקדם בבקר

להמשיך לקרוא

20 סיבות טעימות למה לונדון מחכה לי – פרק אחרון

IMG_0299

"המלפפון", המבנה האייקוני, משקיף על כל לונדון

IMG_0350

באו וואו בראוו

BAO Soho  מסעדה פצפונת, מטבח טיוואני, הייתה בגלגול הקודם דוכן אוכל רחוב. עכשיו אנשים עומדים ומחכים בסבלנות בתור, במדרכה שממול המסעדה. לראשונה טעמנו אוכל טייווני, הטיוואנים אוכלים בעיקר מחוץ לבית, כך שנוצר שפע קולינרי של אוכל רחוב עונתי וטרי. אני לא יודעת, אם התאימו את המנות בבאו לחיך הבריטי, אבל כל מה שטעמנו לא היה חריף מאוד. לחמניות מאודות, גאו באו, עם עוף או חזיר צלויים, עסיסיים ומנות קטנות של ירקות ופירות ים החלו למלא את השולחן הקטן. גם לקינוח הזמנו באו מתוק, לחמנייה מאודה, מתוקה עם גלידת ג'ינג'ר, שהייתה סיומת מפתיעה לארוחה. תבואו רעבים וסבלניים במיוחד, כדאי להמתין בתור ללחמניות וואו של באו.

לראשונה טעמנו אוכל טייווני והיה וואו, ממש וואו, במסעדה הקטנה באו

לראשונה טעמנו אוכל טייווני והיה וואו, ממש וואו, במסעדה הקטנה באו

Bao

53 Lexington St, Carnaby, London

IMG_0368

באו גאו, זו לחמנייה מאודה. וזה הקטע בבאו, לחמנייה אוורירית ורכה עם נתח עוף פריך ורוטב חמצמץ

להמשיך לקרוא

20 סיבות טעימות למה לונדון מחכה לי – חלק שלישי נוטינג היל

 

IMG_0639

שוק פורטובלו, השוק המפורסם בשכונת נוטינג היל, עובר ברחוב ציורי ממוסגר משני צידיו בבתים צבעוניים

IMG_0635

נוטינג היל החיים בסרט

להשלמת החוויות הקולינריות בלונדון, סיור טעימות בשוק פורטבלו, הוא ממש חובה. השוק המפורסם בשכונת נוטינג היל שוקק וצפוף, מלא שפע ניחוחות וטעמים מפתים. השוק עובר לאורך רחוב פורטבלו ונפרש כמו תמנון, ברחובות השכונה, לשישה שווקים של עתיקות, חנויות בוטיק, חנויות וינטאג' , מסעדות, בתי קפה ומגוון דוכני אוכל. את הבקר אנחנו מתחילים בסיור בשוק, משאירים מקום לארוחת צהריים וקינוח בשכונת נוטינג היל.

Portobello Road Market

Portobello Rd London

Notting Hill Gate ,Ladbroke Grove תחנות מטרו

IMG_0637 IMG_0638 IMG_0640 IMG_0641 IMG_0647

להמשיך לקרוא